1956년에 창업되었다고 하는 역사 있는 가게로 미야자키현의 향토음식인 치킨난반「チキン南蛮」의 맛집입니다. 오구라본점 사이트에 보시면 「치킨난반」発祥의 가게。라 적혀있는데 원래는 다른 곳의 마카나이였다는 설(説)도 있어서 확실히 원조인지 잘 모르겠습니다만 오랫동안 인기 있는 음식점임에는 틀림없는 것 같습니다. 치킨난반이라는 음식은 닭가슴살을 감초소스에 재었다가 구운듯 튀겨서 따끈할 때 타르타르소스를 듬뿍 얹어서 먹는 음식인데 빠삭한 튀김맛은 나지 않아요. 대신 튀김요리 못하는 사람도 만들기 쉽다고 합니다. 요즘 다이어트로 주목받는 식재료~닭가슴살. 오랫동안 다욧트로 먹다보면 퍼석퍼석해서 먹기에 질리는데 치킨난반으로 만들어 드시면 어떠실지.. 대신 다이어트는 될까 모르겠지만요..^^; 오구라본점이 예약이 ..
